Kütüphane

Belgeseller

Eminönü Balık Ekmek kültürünü anlatan belgesellerden seçkiler.

Tümünü Gör
Tarihi Eminönü Balık Ekmek belgeseli Tarihi Eminönü Balık Ekmek2014 Davetsiz Misafir Eminönü ziyareti Davetsiz Misafir: Eminönü Ziyareti2014 Eurosport Pass Sport programında balık ekmek hazırlığı Eurosport – Pass Sport Programıİstanbul çekimi · 1.44 dk.

Dizi, Film ve Şarkı

Eminönü Balık Ekmek’in Yeşilçam’dan günümüze dizi, film ve müzikteki izleri.

Tümünü Gör
Öyle Bir Geçer Zaman Ki dizisinde balık ekmek sahnesiÖyle Bir Geçer Zaman KiDizi sahnesi Veda Busesi filminde balık ekmek sahnesiVeda Busesi1965 Emel Müftüoğlu - İstanbul'da Olmak Vardı video görüntüsüİstanbul'da Olmak VardıEmel Müftüoğlu · 2018

Kitaplar

Eminönü Balık Ekmek’in tarihi ve İstanbul’un lezzet kültürüne dair seçilmiş yayınlar.

Tümünü Gör
İstanbul İlinin Coğrafyası kitap kapağıİstanbul İlinin CoğrafyasıTürk Coğrafya Kurumu · Aralık 2023 Batı Asya Turizm Kongresi kitap kapağı3. Uluslararası Batı Asya Turizm Araştırmaları KongresiBildiri Özetleri Kitabı · Aralık 2019

Makaleler

Eminönü Balık Ekmek ve İstanbul’un yemek kültürü üzerine akademik çalışmalar.

Tümünü Gör
Sokak Lezzetlerinde Çeşitlilik Arayışı Motivasyonunun Memnuniyet Üzerindeki Etkisi: İstanbul ÖrneğiSultan Uzut, Serhat Harman · Tourism and Recreation, 2024 En Eski İstanbul Lezzetlerinden Biri: Eminönü Balık-EkmekMedient News, Sayı 14 · Temmuz–Eylül 2021 Balık Ekmek: The Changing Story of Fish SandwichesJenna Shaw · The Guide Istanbul, 14 Nisan 2016 Eminönü’nde (İstanbul) Balık Ekmek Yeme DeneyimleriÖzkan Demir, Cevdet Avcıkurt, Emin Güleç · 2019

Arşiv Haberler

Eminönü Balık Ekmek’in geçmişine ışık tutan seçilmiş basın kupürleri.

Tümünü Gör